Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

бакалавриат

О программе

Чему научат:

Составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест.
Контролировать качество сырья, пищевых добавок, улучшителей и полуфабрикатов, поступающих от поставщиков.
Рассчитывать расход сырья и вспомогательных материалов при производстве.
Рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования.
Обеспечивать выпуск высококачественной продукции, это могут быть мука, крупы, комбикорма, хлеб, кондитерские и макаронные изделия, сахар и сахаристые продукты, жировые продукты, эфирные масла и парфюмерно-косметическая продукция, алкогольные напитки, субтропические и пищевкусовые продукты, консервы и пищеконцентраты, продукты детского питания и т.д.
Контролировать технологический процесс изготовления продукции.

Варианты обучения после 11 классов

заочно

—

Проходной балл бюджет

152

Проходной балл платное

—

Мест на бюджет

Мест на платное

5 лет

Срок обучения

1 сент. 2026

Начало занятий

99 000 р.

Стоимость, за год

Условия поступления

Предметы ЕГЭ и минимальные баллы

математика от 40
русский язык от 40
На выбор:
физика от 41
химия от 40
биология от 40

Поступление по олимпиаде

Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад

Подобрать олимпиаду

Дополнительные баллы к сумме ЕГЭ

5 баллов за золотой значок ГТО
5 баллов за аттестат с отличием
1-4 балла за волонтерская деятельность
10 баллов за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
5 баллов за итоговое сочинение
5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
5 баллов за диплом колледжа с отличием
5-10 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту
1-10 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
3-10 баллов за спортивные достижения
3-5 баллов за участие в проекте «Движения первых»

Оставьте отзыв

Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.

О направлении «Продукты питания из растительного сырья»

На программе готовят технологов пищевой промышленности для работы на предприятиях, специализирующихся на выпуске того или иного вида продукции из растительного сырья (хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, плодоовощные консервы).