Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология организации ресторанного дела
бакалавриат
О программе
Ты будешь проводить эксперименты в современных лабораториях химии и микробиологии, осваивать высокий сервис в лаборатории организации и обслуживания, ты будешь учиться виртуозно готовить в лаборатории технологии продуктов общественного питания. Ты сможешь создавать новые технологии приготовления блюд на интеллектуальном оборудовании в студии национальной кулинарии.Ты начнешь погружаться в профессию с первых дней обучения. Уже на первом курсе ты сможешь получить профессию - повара 3-4 разряда.
Варианты обучения после 11 классов
очно
—
Проходной балл бюджет
119
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
20
Мест на платное
4 года
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
165 000 р.
Стоимость, за год
заочно
—
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
20
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
74 000 р.
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 27
- русский язык от 36
- На выбор:физика от 36химия от 36биология от 36
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 5 баллов за аттестат с отличием
- 2-4 балла за золотой значок ГТО
- 4 балла за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 1-5 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 3 балла за волонтерская деятельность
- 10 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту
- 5 баллов за диплом колледжа с отличием
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.