Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Организация и управление ресторанным бизнесом
бакалавриат
О программе
Руководитель предприятия питания, менеджер производства предприятия индустрии питания – одна из наиболее востребованых профессий на современном рынке трудаФормируемые компетенции: упрвление производством, формирование пищевой безопасности предприятий индустрии питания, реализация конкурентоспособной ассортиментной политики, проектирование производственных концепций предприятий индустрии питания, 3D-моделирование поточных проектных решений предприятий индустрии питания.
Проходной балл на бюджет
2022
119
2023
116
2024
122
2025
136
Варианты обучения после 11 классов
очно
136
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
20
Мест на бюджет
—
Мест на платное
4 года
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
207 600 р.
Стоимость, за год
заочно
—
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
—
Мест на бюджет
—
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
59 900 р.
Стоимость, за год
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 27
- русский язык от 36
- На выбор:физика от 36химия от 36биология от 36
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 5 баллов за аттестат с отличием
- 5 баллов за диплом колледжа с отличием
- 5 баллов за золотой значок ГТО
- 1-5 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 2-5 баллов за спортивные достижения
- 3 балла за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 2 балла за волонтерская деятельность
- 3 балла за участие в СВО по мобилизации или по контракту
- 5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
- 2 балла за итоговое сочинение
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.